Каталог

Толщина побегов небольшая, бывает средняя. Листва тоже маленькая или ближе к средней, форма – вытянутое яйцо. Края листвы зазубренные, немного волнистого типа, сам лист морщится, поверхность матовая. Отличить этот сорт можно по налету на листьях серебристого тона. Цветет яблоня активно и обильно в средние сроки.

У яблони этого сорта есть очевидные преимущества, которые позволяют Джонатану оставаться актуальным уже много лет:

• высокие дегустационные качества, изумительный аромат;
• урожай прекрасно хранится долгое время;
• плодоношение начинается рано и продолжается стабильно;
• плоды подходят для употребления в натуральном виде и переработанном;
• длительный продуктовый период.

Что касается недостатков, стоит выделить следующие моменты:

• не очень хорошо переносит морозную погоду;
• нужны опылители;
• иммунитет не слишком высокий;
• хранение урожая важно организовать в холоде.

Процесс созревания во многом зависит от климатических условий, погоды, региона и агротехники. Начало периода плодоношения варьируется от 2 до 6 лет, соответственно способу выращивания – карликовому или семенному. Сбор плодов не означает того, что их можно употреблять сразу, дегустационных качеств они достигают примерно через пару месяцев. Сроки созревания варьируются от конца первого месяца осени до октября, даты могут сдвигаться в зависимости от климатических особенностей.

Эта разновидность яблонь относится к скороплодному типу, обильный урожай становится стабильным в среднем на 5 год. В начале процесса это могут быть 20 кг с дерева, но зрелое дерево приносит около 85 кг. Зафиксирован рекордный урожай в 490 кг, количество зависит от агротехники.

Яблоки этого сорта средние, бывают крупные, форма круглая, иногда немного коническая. Ребристость присутствует, но в слабом виде, вершина ровная, поверхность гладкая. Вес одного плода варьируется от 100 до 150 г. Цвет кожицы желто-зеленый с небольшим красноватым румянцем. Кожа не толстая, эластичная, плодоножки недлинные.

Структура мякоти плотноватая, но очень сочная, бежевая по цвету. Дегустационные качества хорошие, вкус кисло-сладкий, аромат ярко выраженный, типичный для яблок. Если хранить яблоки в холоде, можно их есть вплоть до середины весны.